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長屋門珈琲店主

萩町珈琲奉行 勝兵衛

勝兵衛先祖右衛門兵衛元政儀 本国江州之者にて天文年中毛利元就公に御奉公仕り 雲州尼子義久殿との御取相に成し時功を上げ 後月山富田城番に任ぜられる 以後諸所御陣軍功に付 雲州に知行三千石を拝領する

萩入城後は大組(500石)に属し 土原に住まいする 十一代当主は萩最後の町奉行として江戸から明治の橋渡しをする

勝兵衛は東京に生まれ 学生時代にコーヒーに目覚め 以後一筋 東京で十数年の珈琲武者修行を経て 平成三年に故郷萩に帰り長屋門珈琲を開業 先祖に倣い珈琲奉行を自認する

 

 

    

 

 

私どもは、萩にて自家焙煎珈琲屋を営んでおります

 

萩の気候、風土にあった珈琲作りを目指し、日々精進しております

 

 

このHPにて、皆様に少しでも萩と珈琲について身近に感じていただければ幸いです

 

 

 

初めての方は、まずAbout meをご覧ください

萩市の情報もなるべくお伝えしたいと思っています

是非勝兵衛のブログもご覧ください 

 

 

 

 

 

 

焙煎機 20年稼働中

萩の味カップ

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萩の味コーヒー